La maison des jeux
Cantine scolaire en paille et Bois des Alpes à Sallenôves
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Programme
Construction d’un restaurant scolaire en cœur de village
Lieu
Sallenôves, Haute-Savoie (74)
Client
Mairie de Sallenôves
Equipe
Forall (Architecte mandataire), CCG (économiste), ADF (BET fluides, thermique, cuisine), ISAIAS (BET Structure), Arundo (BET Acoustique)
Calendrier
Livré en 2024
Mission
Complète
Surface
255 m2 SU
Budget
979 k€ HT

Enjeux environnementaux :
→ Construction en matériaux bio-sourcés et locaux : enveloppe en ossature bois des Alpes et isolation en paille (R=8m2·K/W)
→ Confort d'été : surventilation nocturne naturelle programmée & brasseur d'air
→ Conception bioclimatique (orientation, auvent de protection solaire, dalle à forte inertie)
→ Récupération des eaux pluviales
→ Confort d'été : surventilation nocturne naturelle programmée & brasseur d'air
→ Conception bioclimatique (orientation, auvent de protection solaire, dalle à forte inertie)
→ Récupération des eaux pluviales

Face au Mont Salève se trouve une drôle de maison dont la toiture est percée d’un triangle jaune, d’un losange rose… d’un octogone bleu ! On y boit, on y ripaille, on y découvre son âge au fond d’un verre : c’est le restaurant scolaire ! Cette boîte à formes n’est pas qu’un problème de géométrie, sa prouesse réside dans sa biométrie : squelette en bois, épiderme en paille. Les débords de zinc protègent du soleil et de la pluie tandis que, pour rafraîchir la salle, les fenêtres s’ouvrent la nuit. A table, on observe les cimes par de “vraies” fenêtres et les bottes de paille par celle de vérité.







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